广州壹家人餐饮管理服务有限公司是一家集餐饮管理，致力于高端餐饮品牌管理运营的公司，主要从事品牌推广、运营管理、食品研发、创业咨询与策划服务等多项业务，下设企划中心、研发中心、生产中心、管理部、招商部、客服部等多个职能部门，现已分别在广州、上海、成都、北京成立餐饮连锁加盟代理分公司，现有员工1000余人，办公场所总面积达4000多平方米。

    在很多人的印象中，麻辣烫就是在夜晚的街边，下课后或者下班后，点上几串自己喜欢的蔬菜丸子面。当一碗热腾腾的麻辣烫上桌,那种温热的美味能够慰藉饥肠辘辘的身心。这种食物带来的感动，正是夜辣名字的起源。夜辣，一碗能够暖你至深夜的麻辣烫。　壹家人餐饮管理服务有限公司于2011年成立，在中国大陆设立广州壹家人餐饮管理服务有限公司、北京志和创悦餐饮管理有限公司、上海随宇企业管理有限公司三大分公司，是集品牌推广、运营管理、食品研发、生产、销售、创业咨询与策划服务为一体的大型餐饮企业。

     夜辣麻辣烫，2018年麻辣烫界的新秀，有着超高的人气基础。麻辣拌、麻辣烫、串串、饮品等，牢牢圈住不同需求的顾客。珐琅烫锅烫煮食材，一锅一煮，好看之余食材的鲜美也更好地得到保留。汤底选择多，经典川渝口味、日式豚骨、韩式泡菜、泰式冬阴功等，新颖独特。门店装修风格自然清新、干净清爽，顾客体验感高。

     一碗让人吃得巴适的麻辣烫，食材必须讲究新鲜二字。采购食材的三轮车得与早起的妈妈们竞赛，率先抵达菜市场。想抢到新鲜得可以掐出水的蔬菜，店长还得拼手速，看准了就毫不犹豫的收入篮中。买好了菜，再转到熟识的老搭档店里，寒暄之中买些新到的丸子、刚炸的面筋。在紧张又细心的采买中，心里还得惦记着店里正在熬的高汤，上了年纪的老师傅可别忘了看时辰。回到店里，得讲究的事情还没完呢。锅具的材质得讲究，香料的产地得讲究，味道的咸寡得讲究，还有每位顾客的口味偏好，更得讲究了。川式的辣、泰式的鲜、麻酱的香、酸菜的爽…都得——操心、样样准备，这样讲究的麻辣烫，店长觉得，吃起来才算巴适。当夜辣的大门打开，甭管客人何时到来，新鲜的蔬菜、爱吃的肉食、热腾腾的高汤都为客人备着，只等客人一声召唤，这碗讲究的麻辣烫便冒着热气儿端到客人的面前，以它的温暖熨帖着客人的生活，巴适着每一天的心情。

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